大洋かまぼこふるさとセットC
¥4,920
SOLD OUT
【商品説明】
ちくわ・ごぼす巻き・雑魚天・あげ巻など、人気の練り物を詰め込んだよくばりセットです!お子様のおやつやビールのおつまみに最適!
創業50年の老舗、大洋かまぼこさんの厳選セットです。
大洋かまぼこさんのかまぼこは少し特別です。
地元宿毛市民に好まれる味付けを追求しているため、かまぼこなのに「ちょっぴり甘辛い」味付けになっています。
また、50年の歴史がある伝統の「手巻き製法」を受け継いでいるため、大振りで密度の高い、身のしまった食べ応えのある食感のあるかまぼこを作ることができます。
長い間ソウルフードとして地元の方にも愛されています。
Cセットでは、ちくわや宿毛産のアジを使った雑魚天などの定番商品から、高知県の郷土料理「皿鉢(さわち)料理」の雰囲気を楽しんでいただけるように大錦(赤・青)や沖の瀬(焼・白)など、目にも美味しい、彩りのある製品をご用意しました。
大洋かまぼこふるさとセットBにさらにごぼす巻・あげ巻・大錦(赤、青)を加えたお得な詰め合わせ商品です。
・雑魚天…主に宿毛湾であがったアジなどの魚を骨ごとミンチにして練り上げて揚げたものです。
・ちくわ…上質な白身魚を使ったすり身を串に巻きつけて焼き上げた商品です。
・ごぼす巻…大きめのごぼうにすり身を手作業で巻いて蒸した後、揚げる商品です。
・あげ巻…豆腐を揚げた生地に魚のすり身を巻いて蒸したもので、食べ応え抜群!
・大錦(赤・青)…宿毛の皿鉢料理には欠かせない彩豊かな大振りのかまぼこです。
・沖の瀬(焼・白)…「白」は大錦同様にすり身を成形した後、蒸して作られる商品です。「焼」は「白」を更に焼いたものです。
皿鉢料理とは・・・宴会など大勢の人が集まる場所で提供される大ぶりの皿に様々な季節の旬を盛り込んだ料理のことです。
酒の国土佐を代表する豪快な料理ですが、特に宿毛の皿鉢は色を楽しむ特徴があり、カラフルな彩りが好まれます。
ぜひお刺身などと一緒に大皿に盛り付けて土佐宿毛の皿鉢料理を体験してみてください。
【内容量】
ちくわ:2本
ごぼす巻:1本(ごぼう入り)
雑魚天:2袋(1袋:3枚入り)
あげ巻:1本
大錦(赤、青):2本
沖の瀬(焼、白):2本
【賞味期限】
袋物:発送から7日
板物:発送から10日
【保存方法】
冷蔵
【製造者】
大洋蒲鉾協業組合